在快速發(fā)展的時(shí)代，菜市場(chǎng)也面臨著諸多變化和挑戰(zhàn)，預(yù)留拓展空間具有極其重要的意義。科學(xué)預(yù)留空間，既提升經(jīng)營(yíng)效率，也優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。為此今天，我們就來(lái)聊一聊菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)中需要重點(diǎn)預(yù)留的空間思路。

  在規(guī)劃通行空間時(shí)，要遵循主輔結(jié)合、疏密有序的原則。主通道得能容下雙向人流和購(gòu)物車(chē)同時(shí)通過(guò)，這樣高峰時(shí)段才不容易堵；次通道作為連接主通道和各個(gè)攤位區(qū)的紐帶，要方便消費(fèi)者在不同品類(lèi)區(qū)之間穿梭；交叉路口和轉(zhuǎn)角的地方，適當(dāng)拓寬一些形成緩沖，能減少碰撞，尤其對(duì)老人和孩子更友好。

  交易區(qū)空間：生鮮、肉類(lèi)、水產(chǎn)等不同品類(lèi)的攤位，要按各自特點(diǎn)來(lái)規(guī)劃。比如水產(chǎn)區(qū)得留出排水槽和操作臺(tái)的地方，肉類(lèi)區(qū)要給冷藏設(shè)備騰位置，攤位之間也要有合適的距離，既方便商戶(hù)干活，也方便消費(fèi)者挑東西。

  在入口兩邊規(guī)劃出專(zhuān)門(mén)的地方當(dāng)停車(chē)區(qū)，劃好車(chē)位，有條件的話(huà)裝些充電樁，解決大家停車(chē)的麻煩。同時(shí)在市場(chǎng)后面或者側(cè)面留塊封閉的區(qū)域，設(shè)個(gè)臨時(shí)卸貨平臺(tái)，方便貨車(chē)停靠和轉(zhuǎn)運(yùn)貨物，這樣裝卸的時(shí)候就不會(huì)影響前面做生意了。

  預(yù)留拓展空間，對(duì)菜市場(chǎng)長(zhǎng)期使用很重要。應(yīng)急通道數(shù)量要夠，寬度合適，而且不能有東西擋著，萬(wàn)一出事了大家能趕緊疏散；市場(chǎng)邊上可以留些彈性空間，以后根據(jù)需要改成社區(qū)服務(wù)點(diǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)之類(lèi)的，跟上消費(fèi)變化的腳步。

  菜市場(chǎng)布局設(shè)計(jì)時(shí)，要把這些空間都考慮到，從通行順暢到貼合經(jīng)營(yíng)，從物流高效到長(zhǎng)遠(yuǎn)使用，一步步規(guī)劃好，既能滿(mǎn)足日常需求，也能具備長(zhǎng)期服務(wù)的能力。

  以上是杭州尚策專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)的分享，如果您對(duì)這方面感興趣，可以咨詢(xún)我們，希望對(duì)大家有所幫助。(本文禁止任何轉(zhuǎn)載、摘錄行為，違者必究其法律責(zé)任）